[SOH] Áß±¹ ´ëÇü ¿ìÀ¯¾÷üÀÇ ¿ìÀ¯¿¡¼ ±âÁØÄ¡¸¦ Å©°Ô ÃÊ°úÇÑ ¹ß¾Ï¼º ¹°ÁúÀÌ °ËÃâµÇ¾ú½À´Ï´Ù.
Áß±¹ ±¹°¡Áú°ËÃѱ¹Àº Áö³ 24ÀÏ 200°³ Ç°¸ñÀÇ ¾×»ó À¯Á¦Ç°À» ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ ÃßÃâ°Ë»ç °á°ú¸¦ ¹ßÇ¥Çß½À´Ï´Ù. ±×¿¡ µû¸£¸é ´ëÇü ¿ìÀ¯¾÷ü ¸Û´º(ÙÕéÚ)À¯¾÷ÀÇ ¿ìÀ¯¿¡¼ ¹ß¾Ï¼º ¹°ÁúÀÎ ¾Æ½ºÆ۱淯½º ÇöóºÎ½º(Aspergillus flavus) M1ÀÌ 1.2¥ìg/kg °ËÃâµÇ¾ú½À´Ï´Ù. ÀÌ´Â ¾ÈÀü±âÁØÀ» 140% ÃÊ°úÇÑ ¼öÄ¡·Î, ´ç±¹ÀÇ ¾ÈÀü±âÁØ »óÇÑÄ¡´Â 0.5¥ìg/kgÀÔ´Ï´Ù.
ǪÁ¨¼º âǪ(íþÝ£)À¯Ç°ÀÇ ¿ìÀ¯¿¡¼µµ ¾ÈÀü±âÁØ »óÇÑÄ¡¸¦ 80% ÃÊ°úÇÏ´Â ¾Æ½ºÆ۱淯½º ÇöóºÎ½º M1ÀÌ °ËÃâµÇ¾ú½À´Ï´Ù.
¾Æ½ºÆ۱淯½º ÇöóºÎ½º M1Àº 1993³â ¼¼°èº¸°Ç±â±¸(WHO)ÀÇ ±¹Á¦¾Ï¿¬±¸±â±¸(IARC)¿¡ ÀÇÇØ Á¦£±Á¾ ¹ß¾Ï¼º ¹°Áú·Î ÀÎÁ¤µÈ °ÍÀ¸·Î, µ¶¼ºÀÌ ¸Å¿ì ³ô°í »ç¶÷°ú µ¿¹°ÀÇ °£¿¡ ¾Ç¿µÇâÀ» ³¢ÃÄ °£¾ÏÀ» À¯¹ßÇÒ ¿ì·Á°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
À̹ø °Ë»ç°á°ú¿¡ ´ëÇØ 25ÀÏ ¸Û´ºÀ¯¾÷Àº °ø½Ä»çÀÌÆ®¸¦ ÅëÇØ °Ë»ç°á°ú¸¦ ÀÎÁ¤Çϸç, Àü±¹ ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô Áø½ÉÀ¸·Î »ç°úÇÑ´Ù°í ¸»ÇÏ°í ¹®Á¦ÀÇ ¿ìÀ¯´Â °Ë»ç½Ã¿¡´Â ÃâÇϵǰí ÀÖÁö ¾Ê¾ÒÀ¸¸ç ¸ðµÎ óºÐÇß´Ù°í ÁÖÀåÇß½À´Ï´Ù. ±×·¯³ª ½ÃÀå¿¡ À¯ÅëµÇ°í ÀÖ´Â ÀÌ ¿ìÀ¯ÀÇ ¹®Á¦ À¯¹«, ÆÇ¸ÅµÈ Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ ´ëó, ¹®Á¦°¡ µÇ°í ÀÖ´Â Á¦Ç°ÀÇ ÃÑ·®, ¼ÒºñÀÚ¿¡ ´ëÇÑ ¹è»ó ¹®Á¦ µî¿¡ ´ëÇؼ´Â ¼³¸íÀº ¾îµð¿¡µµ ¾ø½À´Ï´Ù.
Áß±¹¿¡¼ ±Þ¼ºÀåÀ» ÀÌ·ç°í ÀÖ´Â ¿ìÀ¯¾÷°è´Â 2008³â µ¶ºÐÀ¯ »ç°Ç µî ÀÏ·ÃÀÇ »ç°ÇÀ¸·Î ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ½Å·Ú¸¦ ÀÒ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
2008³â Áß±¹À» µé²ú°Ô Çß´ø µ¶ºÐÀ¯ »ç°Ç¿¡¼´Â ´ëÇü À¯Á¦Ç° ±â¾÷ÀÎ ¡®½Ñ·ç(ß²Öã)¡¯Áý´ÜÀÌ À¯¾Æ¿ë ºÐÀ¯ÀÇ ´Ü¹éÁú·®À» ºÎÇ®¸®±â À§ÇØ °ø¾÷¿ë ÈÇй°ÁúÀÎ À¯µ¶¼º ¸á¶ó¹ÎÀ» ºÐÀ¯¿¡ È¥ÀÔÇß½À´Ï´Ù. ´ç±¹ÀÇ ¹ßÇ¥¿¡ µû¸£¸é 6¸íÀÇ À¯¾Æ°¡ »ç¸ÁÇß°í, ¹«·Á 30¸¸¸íÀÇ À¯¾ÆµéÀÌ ½ÅÀåÁúȯÀ» ¾Î¾Ò½À´Ï´Ù.
±× ÈÄ ¡®°¡Á× ¿ìÀ¯¡¯ »ç°ÇÀÌ ¹ß»ýÇß½À´Ï´Ù. ´Ü¹éÁú ÇÔ·®À» ºÎÇ®¸®±â À§ÇØ °¡Á× Æó±â¹°À̳ª µ¿¹°ÀÇ °¡Á×, ÅÐ, Àå±â µîÀ» °¡¼öºÐÇØÇØ ´Ü¹éÁúÀ» »ý¼ºÇÏ°í ºÐ¸»ÇüÅ·Π¿ìÀ¯ ¹× ºÐÀ¯¿¡ È¥ÀÔÇÑ °ÍÀÔ´Ï´Ù. ¿©±â¿¡ ¹ß¾Ï ¹°ÁúÀÎ 6°¡ Å©·ÒÀÌ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ¾î Àå±â°£ ¼·ÃëÇϸé Áß±Ý¼Ó Áßµ¶ ȤÀº ¾ÏÀ» ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÀÌ °°Àº »óȲ¿¡¼ ±¹°¡Áú°ËÃѱ¹Àº Áö³ 10¿ùºÎÅÍ, 21°³ ¼º½Ã(àýã¼)¿¡ ¼ÒÀçÇÏ´Â 128°³ ±â¾÷¿¡¼ »ý»êµÇ´Â 200°³ Ç°¸ñÀÇ ¾×»ó À¯Á¦Ç°À» ´ë»óÀ¸·Î ÃßÃâ°Ë»ç¸¦ ½Ç½ÃÇÑ °á°ú, ÃßÃâµÈ ¹°ÁúÀº ´Ü¹éÁú, »êµµ, ³³, ¹«±â ºñ¼Ò, ¾Æ½ºÆ۱淯½º ÇöóºÎ½º M1, Ȳ»ö Æ÷µµ»ó±¸±Õ, ¸á¶ó¹Î µî 18°³ Ç׸ñ¿¡ ´ÞÇß½À´Ï´Ù.
[¨Ï SOH Èñ¸ÁÁö¼º ±¹Á¦¹æ¼Û soundofhope.kr ]