오늘, 아래 김생님글에서 많은분들이 연변 냉면에대해서 토론을 하시길래
갑자기 출출한차에 냉면생각이 간절하더군요.
저도 냉면 엄청 좋아합니다.
그래서 밖에서 냉면을 먹어볼까 했는데
집사람이 닭갈비 먹자고 하길래 냉면포기하고
가까운 음식점에서 닭갈비에 소주한병 시켜놓고 먹고 왔습니다.
밤바람이 시원하니까 사람들이 밤중인데도 야외에 많이 나와있더군요.
닭갈비가 강원도 춘천이라는 고장의 향토음식 입니다.
닭갈비가 별건 아니고 양념에 버물인 닭살을
배추,고구마,감자,상추 뭐 이런거 같이 버무려서
큰 후라이팬에 볶는요리 입니다
닭찜같은 맛입니다.
남자들은 술안주에 제격입니다.
제가 사진을 못찍었는데
인터넷에 다른분이 올린 사진이있길래 구해서 대신 올려봅니다.
소주생각 또 나는군요.쩝.
좋은밤되세요.
